Polpette classiche cotte al forno

Ingredienti
500 gr. di carne macinata
un uovo
due fette di pane in cassetta ammollato nel latte
100 gr. di parmigiano grattugiato
pane grattato
spezie preferite (facoltativo)
sale e pepe

lavorate l’impasto con le mani, se volete potete aggiungere all’interno della polpettina un pezzetto di formaggio, le renderà più gustose, rotolatele nel pan grattato e adagiatele su una placca da forno.
cuocete a 180° per 40 minuti senza l’aggiunta di olio.


Ricetta, ape giocattolo e figliolo di Cinzia Bardelli