Liquore nocino, ricetta vintage

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Il nonno del mio ragazzo dice che il mallo, ovvero la buccia ancora verde della noce va raccolta nel giorno di San Giovanni, ovvero il 25 giugno.
La ricetta che ho messo è degli anni 60 quindi presuppongo che in quel periodo ai santi ci badavano poco.

n41 di eva 14 ottobre 1961

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