Pastasciutta con la spigola

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In una padella, soffriggete un aglio e olio extra vergine di oliva,una volta imbiondito, toglietelo e mettete la spigola che avrete ben pulito e fatta a pezzetti piccoli ,fate attenzione alle lische e dopo che avrà tirato fuori la sua acqua, sfumate con del vino bianco,una volta evaporato salate e pepate aggiungete un pò di pomodoro passato oppure se ne avete dei pomodorini ciliegia .